El balance energético

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El balance energético es la diferencia entre la cantidad de energía que ingieres y la que gastas.

Perder peso o ganar peso

Perder o ganar peso se reduce a la siguiente diferencia:

energía ingerida – energía gastada

  • Si quieres perder peso, tu balance energético debe ser negativo.
  • Si quieres ganar peso, tu balance energético debe ser positivo.

Las kilocalorías

La cantidad de energía se mide en kilocalorías (kcal) o en kilojulios (kJ):

1 kcal = 1000 calorías

1 kcal = 4,18 kJ

Las etiquetas de los alimentos

La cantidad de energía que figura en las etiquetas de los alimentos envasados se refiere a las kcal y a los kJ que aportan 100 gramos de alimento.

Es frecuente ver estas unidades en las etiquetas de los envases de algunos alimentos escritas de forma diferente a la que nos referimos en este artículo. No te extrañes, puesto que este tipo de errores son frecuentes.

kcal etiquetas

Consejo ARCUM: si tu deseo es perder o ganar peso, debes conjugar la práctica deportiva con la reducción o el incremento del número de kcal ingeridas, según sea el caso, siendo los profesionales de cada materia los que deberían organizar tus entrenamientos y tu alimentación.

Próximo artículo: “El km vertical”.

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